InmediacionesPelando cebollas
Maurizio Bagatin Cebollas blancas para escabeche, perladas al hervir…como la vida, seca la piel, que es lo más profundo decía Paul Valéry, y vitales por dentro, escondiendo pecados y virtudes en sus estratificaciones…5° grados de acidez, el vinagre de manzana camuesa, la de Vinto, unas gotas de oro verde, el aceite de oliva que tal […]
