295 millones de personas enfrentan hambre aguda, mientras el mundo desperdicia más de mil millones de toneladas de alimentos
Cada 29 de septiembre, el mundo conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019. Esta efeméride no es solo un recordatorio simbólico, sino un llamado urgente a enfrentar una paradoja devastadora: mientras millones de personas padecen […]