La calapurka y los chambergos: cuando Potosí se sirve a la mesa
Márcia Batista Ramos Las ciudades se cuentan por sus leyendas, por las historias que han sobrevivido al tiempo y por los monumentos que desafían el olvido. Pero también se revelan en aquello que parece más íntimo: el aroma que escapa de una olla de barro, el perfume que asciende de un antiguo horno de adobe, […]