La cocina de la trattoria
Maurizio Bagatin …pero nos damos cuenta de cómo cambiaron las cosas, de cómo cambiamos nosotros, de cómo cambiaron los sabores que ahora tenemos que perseguir; y el tiempo que se arrimaba y el espacio que se diluía en un solo tiempo, el tiempo perdido. “Sacrifica el reloj y escapa al futuro”, decía Canetti. Debemos mirar […]